La mermelada de frambuesas y agua de rosas de Marcel PagnolEnjuagar las frambuesas y pasarlas por el colador para quitarles las semillas. Verter en este coulis obtenido 2/3 de su peso en azúcar. Dejar...
Tiempos de ocio: el cine cocina! – Marcel Pagnol, el cineasta que sabía comer…Existen infinidad de placeres en la vida, sólo es cuestión de identificar cuál nos sienta mejor y por sobre todas las cosas hacerse el tiempo para...
Costillas de ternera con champiñones de estación y Piment d’EspeletteLimpiar los champiñones y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva Agregar el ajo, el perejil, la sal y el Piment...
El País Vasco Francés, una tierra de sabores! – El riquisimo Piment d’EspeletteEn su libro «Cocinar-Una historia natural de la transformación», el periodista, autor y profesor americano Michael Pollan nos cuenta, entre otras cosas, que...
El Cine Cocina – El único festival de cine culinario de Argentina vuelve a partir del 30 de Octubre!EL CINE COCINA Festival de cine culinario 4ª edición – 30 de Octubre al 04 de Noviembre Entrada libre y gratuita Del 30 de...
Los tomates rellenos de Laety – Receta anti-desperdicio-Lavar el tomate.Sacarle la parte alta y vaciarlo suavemente con una cucharita. -Poner sal adentro del tomate y darle vuelta para que se vaya el...
El valor de los alimentos – El desafio del desperdicio de alimentosEl dilema entre la necesidad de alimentar al planeta y el desperdicio de la comida es una discusión de la cual hoy nadie puede quedar afuera. En el marco del...
Tour de France: la gastronomía de los Alpes – cocina de las montañasLa fina y exclusiva cocina francesa hace las delicias de los turistas que visitan y practican deporte en los Alpes franceses. En el norte de los Alpes, la...
Día de la madre : el risotto de espárragos con langostinos de Laetitia Sarafian1- Lavar y cortar la cola de los espárragos (1 cm más o menos). 2- Poner 1 litro de agua a hervir con un cubito de caldo de verduras y una...
Día de la Madre 2017: Villa Ocampo BistróAPERITIF KIR ROYAL ENTRADA L’OEUF PARFAIT,LEGUMES DU MOMENT ET...
Le Marché, feria de cocina francesa – 17 y 18 de marzo¡La más francesa de las ferias gastronómicas vuelve!. Le Marché, feria de cocina francesa llegá el 17 y 18 de marzo con una nueva temporada 2018. Como de...
La Cuisine des chefs – Por las rutas de Francia – Del 21 al 30 de noviembreLucullus te invita a descubrir la cocina francesa recorriendo el pais a partir de sus famosas rutas, del 21 de al 30 de noviembre, en su ciclo de...
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