Algunos de los mejores quesos argentinos de estilo francés – part 1El queso es uno de los elementos más importantes de la gastronomía francesa, ya que Francia cuenta con más de 300 variedades de todo tipo (con leche de vaca,...
De tenedores, cubiertos y buenas manerasHoy en día, sentarse en una mesa y encontrar los cubiertos ya dispuestos suele ser algo habitual sobre lo que no reparamos, salvo que alguno de ellos esté...
Jérôme Constant, ícono de la gastronomía francesa en MendozaLos que han visitado la provincia de Mendoza, seguramente fueron, o al menos han oído hablar de “Anna Bistro” y “Brillat Savarin”, los locales...
Francia busca al mejor pasteleroA partir del 2 de mayo, el canal francés M6 emitirá “Le Meilleur pâtissier : les professionnels”, el programa que pone a prueba a los mejores del...
Tarte tatin de membrillosPreparar la masa trabajando 100 gr. de manteca cortada en trocitos y la harina. Diluir la masa en un 1/2 vaso de agua con sal y formar una...
Olivier Falchi surca los cielosA partir de mayo de este año el chef francés del hotel Sofitel y miembro de Lucullus, Olivier Falchi será el responsable de los platos que se servirán...
Feuillantine de frutillasMasa Combine los ingredientes hasta obtener una masa cremosa y homogénea. Coloque la masa sobre una placa de repostería. Llevar...
Domingo de Pascuas con un toque francésLa asociación Lucullus les desea unas muy felices Pascuas, y los invita a celebrar la semana Santa con muchos chocolates finos y creativos, suculentas roscas...
Fougasse con tomates confitados-rúcula-pancetaPreparación Diluir la sal y la levadura con el agua. Mezclar con la harina y el aceite de oliva. Amasar y dejar reposar 1h....
Ureña: lo nuevo de Sébastien FouilladeUreña restaurante, que abrió sus puertas en agosto del 2016 en el barrio de Palermo, decidió hacer una gran apuesta y renovar su propuesta gastronómica...
Lo mejor de la cocina de colectividades!!Alrededor de 45 colectividades estarán presentes en la Avenida de Mayo, este sábado 29 de abril, para una nueva edición del Patio Gastronómico....
Claude de France, más que una reina!Mientras en Argentina recibimos el otoño, Francia por su parte se prepara para la llegada de la primavera y con ella la gran diversidad de productos estivales...
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