Peras hojaldradas1/Hacer la masa Preparar la masa trabajando 100 gr. de manteca cortada en trocitos y la harina. Diluir la masa en un 1/2 vaso de agua con sal...
Le Beaujolais, Catering para artistasCuando los artistas están de gira, las empresas especialistas en caterings de “estrellas”, suelen propocionar un servicio adecuado al que visita un país....
Guía Michelin 2017 : Caminos llenos de estrellasLa guía Michelin 2017 reúne en sus páginas los mejores restaurantes y hoteles que sus inspectores han evaluado en diferentes partes del mundo. El prontuario...
Ah l’amour!!!! Ya se viene la San Valentin …Como cada 14 de febrero, te recordamos que se festeja la San Valentin este martes…. Si no reservaste aún tu mesa, o si tu restaurante preferido ya...
Clase de cocina para bebe por Karina Gao : 11/02Karina Gao, autora del libro «Mon petit Glouton» y mama de mellizos, propone una clase special bebe el próximo sábado 11 de febrero. Se realizará en total...
Gourmand Food Hall : Inédita propuesta gastronómica en el Patio BullrichInspirado en experiencias que fueron pioneras en el mundo como: The Plaza en Nueva York, La Grande Epicerie de Paris, y el KaDeWe de Berlin, entre...
Los chefs de Lucullus en Pinamar este Jueves 26 y viernes 27 de enero.c Este jueves 25 y viernes 26 a la noche, se realizará por primera vez la Noche de las Ideas en el Viejo Hotel Ostende, un evento cultural organizado por la...
Langostinos con salsa de manteca blancaPicar muy fino los echalotes. En una cacerolita a fuego bajo, calentar el vino blanco y el echalote y el jugo del limón. Esperar que se evapore a mitad. ...
Fin de año en Mar del Plata en lo de Lucas y LaetyPasas las fiestas de fin de año por Mar del Plata? Te recomendamos el menú de Lucas y Laety, los dueños del lindísimo restaurante Chez Lucas y Laety...
Terrine de foie gras con jalea de membrilloTerrine: Abrir el foie por la mitad y retirar la vena interior más grande, cuidando que no se rompa mucho la carne. Condimentar con la sal. Colocar en un...
Navidad a la francesaLas fiestas de fin de año se acercan a pasos agigantados y la carrera por los regalos ya está lanzada. También, es el momento de comenzar a pensar en...
Pan dulce de COCU1. Rehidratar los damascos y pasas de uva 1 noche en agua. 2. Cortar la manteca en cubos grandes. Dejarlos afuera para que se pongan blandos 3. En...
Recetas FrancesasCociná como nuestros chefs
