Para el día del horticultor, homenajeamos a nuestro chef Sébastien Fouillade y a su cosecha de topinambours¡Ayer, 17 de mayo, fue el día del horticultor! Aprovechamos para homenajear al chef – horticultor de nuestra asociación: Sébastien Fouillade, quién...
La ruta del té en Fleur de Sel – Sábado 16 de mayo – 12h30Este sábado, no se pierdan un almuerzo único en el que podrán disfrutar de un menú de cuatro pasos con su maridaje de tés de la Maison Théodore –...
Hervé This propone una cocina “Note by note” como solución al desperdicio alimentario.Ph : Thomas Sanchez © Después del honor que nos hizo el físico-químico Hervé This visitando a la asociación Lucullus aquí en Buenos Aires, les...
Tarta de chocolate, crema inglesa perfumada con escaramujo y sorbete de mango de Olivier FalchiMezclar los granos de la vaina de vainilla con las yemas de huevo. Apartar. Formar una masa con la harina, el polvo de almendras, la azúcar impalpable,...
SOFITEL Buenos Aires Arroyo presenta la tan esperada «Fête du chocolat»Las espectaculares tardes que tienen al chocolate como protagonista se pueden disfrutar todos los sábados desde el 4 de abril al 26 de septiembre en el hotel....
Vuelve La Cuisine des Chefs, ciclo de clases de cocina francesaLucullus te invita a descubrir la cocina francesa a través sus distintas regiones, del 11 al 27 de mayo, en su ciclo de clases de cocina “La Cuisine des...
Hervé This, el padre de la cocina molecular en Buenos Aires el 28/04Breve retrato del chef: Hervé This es el físico químico francés, conocido por ser el inventor de la gastronomía molecular, con Nicholas Kurti. En...
¡Llega la nueva edición de la feria Masticar del 16 al 19 de abril en el espacio Dorrego!¿Te apetece probar platos elaborados por los mejores chefs de Argentina? ¿Querés aprender más de comida saludable y de estación? ¿O te causan curiosidad...
Pâté en croûte de carne de caza – Pickles de estación de Jean-Baptiste PILOULa masa: Mezclar la sal con el agua y el huevo. Agregar la harina y la manteca a temperatura ambiente. Amasar rápidamente y reserva en forma de...
Le Marché – 11 y 12 de abril en el hipódromo de PalermoLos próximos sábado 11 y domingo 12 de abril, vuelve al Hipódromo de Palermo la primera edición 2015 de Le Marché, feria de cocina francesa. Abierto al...
Festival Les Avant-Premières: ¡El cine francés de viaje a Buenos Aires!Ante el éxito de los años anteriores, llega la séptima edición del festival de cine “Les Avant-Premières” en Cinemark Palermo. ¿La programación? 12...
¿A cuando la legalización de los Food Trucks?¿Conocen a los Food Trucks? Son los camiones transformados en restaurantes ambulantes que hacen felices a quienes están en un evento y se les antoja comer...
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