El croque monsieurPreparación de la receta : Recubrir las rebanadas de pan con crema, dejar una loncha de queso, una loncha de jamón y poner arriba otra loncha de queso. Cubrir...
Le Marché, feria de cocina francesa, se suspende!Le Marché, feria de cocina francesa, previsto el domingo 02 de Noviembre se suspende por pronosticós de mal tiempo. Se posterga al lunes feriado 24 de...
Vacherin glacé aux fruits rouges de Bruno GillotPreparación: Realizar el merengue francés y formar dos discos de tamaño del molde y 10 coques.Hornear a 120º C de una a dos horas...
Nuestra selección de ensaladas francesas24.10.14 En este tiempo de primavera con días cada uno más bello que el otro, tenemos ganas de comer algo fresco! Sin duda, nos encanta preparar una ensalada...
Tour de France -L’AuvergneAuvergne es una región del centro de Francia (zona del Macizo Central) que comprende cuatro departamentos: Puy de Dome, Cantal, Alto Loire y Allier. Su capital...
Celebramos el día de la madre!Este domingo 19 de octubre será dedicado a nuestras queridas mamas! Para agradecerles y celebrar este día especial, porque no dejarnos tentar con un menú...
Le cassoulet de Sébastien FouilladeEl dia anterior remojar en agua fria los porotos por minimo 12h.Cortar los vegetales en cubos grandes,conservar una cebolla cortada en dos y clavarla con los...
Menú Día de la madre en FLEUR DE SELAmuse-bouche Entradas Terrina de carne de caza – pickles – mostaza al vino tinto o Tarta fina de hongos de pino – vinagreta...
Brunch special Dia de la Madre en el SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO HOTELENTRADAS Ceviches Salmón Gravlax con semillas de hinojo y eneldo Ostras frescas Pulpo confitado al aceite de oliva con...
Menú Dia de la Madre en L’Atelier de CélineMenú de 3 pasos a elección : Entradas La Douceur : canasta de parmesano rellena con brie fundido y manzanas salteadas, hojas verdes...
MASTICAR 2014 abre sus puertas del 16 al 19 de Octubre“Comer rico hace bien” es el lema de MASTICAR, la primera y única feria de cocina argentina realizada íntegramente por cocineros, que vuelve una vez más...
Clafoutis Arandanos de Céline DemarcqPreparación: Confeccionar la masa frola, en un bowl mezclar la harina y la manteca blanda hasta obtener un mezclado parecido a una arena fina,...
Recetas FrancesasCociná como nuestros chefs
