Cosecha de champiñones09.05.14 – ¡Bienvenidos en el maravilloso mundo de los hongos! La cosecha de los champiñones se practica tradicionalmente los domingos de otoño en...
El Noma – Mejor restaurante del mundo por cuarta vezLa revista británica Restaurant consagró la semana pasada el Noma como mejor restaurante del mundo para el año 2014, un título que ya obtuvo entre 2010 y...
Tour de France de las regiones: Bretaña, contra viento y marea29.04.14 Hoy exploramos Bretaña, región al extremo oeste de Francia, expuesta a toda clase de intemperies y tormentas del Océano Atlántico. Esta zona...
Tarta fina de manzana de Bruno Gillot Estirar la masa de hojaldre con palo de amasar hasta lograr un rectángulo de 3 milímetros de espesor. Cortar discos de 15 centímetros...
Tarte aux pommes25.04.14 Una de las tartas dulces más populares y bienvenidas es la “tarte aux pommes”, sobre todo ahora en otoño, que comienza la temporada de manzanas...
Desayunos del mundo21.04.14. Y vos cuando te despertás… ¿preferís el pan fresco o el pan tostado? ¿El té o el café?¿Lo salado o lo dulce? El desayuno no está...
Domingo de Pascuas – Opciones Francesas18.04.14 Estas Pascuas tenemos un panorama variado en cuanto a ofertas para pasar unas muy felices Pascuas en familia o acompañados por amigos Alvear...
Tarte au citron-un poco de sol para el frío repentino15.04.14 Hace aproximadamente unos 20 días un sitio web parisino muy popular, que se dedica a recomendar todo tipo de ofrecimiento gastronómico en París,...
Chocolate para los huevos de Pascua12.04.14. Para cualquiera de nosotros viviendo en Occidente pasa como tradición indiscutida regalar huevos de chocolate para las Pascuas. Para muchos, como...
Mermeladas y Confituras – Captar la estación08.04.14 La preocupación primaria del hombre desde sus comienzos fue el alimento. Los primeros nómadas buscaban con su desplazamiento, mejor clima y...
Christophe Krywonis – la cara francesa de Master Chef Argentina04.04.14 Para el chef francés Christophe Krywonis la televisión no es novedad. Su programa “Chez Christophe” emitido en el gourmet.com es prueba de ello y...
Slow Food- o el sustento sustentable-01.04.14 ¿Pensamos en lo que comemos? ¿Sabemos de dónde viene? ¿Degustamos cada bocado o tragamos mientras hacemos otra cosa? Hace casi 30 años, en...
Recetas FrancesasCociná como nuestros chefs
