Fiestas navideñas “à la française”20.12.13 Pan dulces, pavo relleno, queso brie afinado con trufa, macarons, profiteroles, vinos de excepción… se acerca la temporada de las fiestas y de las...
La Boulangerie COCU cumple su primer año13.12.13 Panes y dulces elaborados según técnicas tradicionales francesas, ambiente intimista y cálido, COCU forma parte de la ola de nuevas panaderías...
Las mil caras del huevo #226.11.13 Hoy, volvemos a hablar de los huevos en sus distintas formas. Como lo explicamos en “Las mil caras del huevo #1”, los huevos de gallina se pueden...
El nuevo rumbo para Sébastien Fouillade: chef ejecutivo del Hotel Club Francés19.11.13 Ex chef ejecutivo de Brasserie Pétanque, dueño de la empresa de catering “Sébastien Fouillade Catering” y miembro de Lucullus, Sébastien...
Los Relais Châteaux: de Francia a Argentina12.11.13 A todos los epicúreos, abran los ojos, las puertas del paraíso están cerca suyo! Con más de 520 miembros ubicados en más de 60 países, la famosa...
LA CUISINE DES CHEFS, Clases Degustación – Francia con el MundoINSCRIPCION ONLINE >>>>>>>> CLIC AQUÍ Etnogastronomía, el viaje francés Lucullus, la asociación gastronómica francesa argentina...
Enzo, joven guardia de la Casserole sur le feuEn Paris, se podría hablar en un Odiseo de artículo de las grandes y reconocidas mesas de la capital de las que nadie se atrevería a cuestionar el talento...
Flower Power301.11.13 Macaron de rosa, crème brûlée de lavanda, sorbete de amapola, crocante de lila, gambas a la plancha con la flor de hibisco, pato a la manzanilla…...
Le Salon du Chocolat29.10.13 Amantes del chocolate, ese salón es para ustedes! Del 30 de octubre al 3 de noviembre, tendrá lugar en Paris la 19e edición del salón del...
Las mil caras del huevo #125.10.13 Base de nuestra gastronomía, los huevos de gallina no son un ingrediente tan sencillo como parece. Imprescindibles para cocinar pastelerías, tienen...
Las nuevas recetas de primavera22.10.13 Espárragos, paltas, tomates, brócolis, rábanos, pepinos, berros… tantas verduras que señalan la llegada de la primavera y el inicio de una...
Feliz día de la madre !18.10.13 Salida al restaurante, flores, perfumes, chocolates, joyas… tantas ideas de regalo para las que nos dieron la vida. Así, el domingo 20 de octubre,...
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