Las fiestas gastronómicas están de moda01.05.12 – Le marché du dimanche, es una costumbre típica francesa, es un placer ir todos los domingos «au marché», y hace parte del ritual...
Apertura de las inscripciones de La Cuisine des Chefs de otoñoINSCRIPCION ONLINE>>>>CLIC AQUI (a partir del 26 de abril hasta el 7 de mayo) l l Un encuentro culinario de...
Una gastronomía electoral24.04.12 – El marketing gastronómico durante la campaña La política francesa siempre fue vinculada con la gastronomía, desde la época de los reyes,...
Sabroso papel pintado20.04.12 – Aprovechar el tiempo en los ascensores del trabajo l El especialista del sablé inglés, Mc Vities, junto con la empresa de comunicación...
Pâtisserie et Biscuit17.04.12 – Los recuerdos de la infancia suelen remitir a las pâtisseries de los cuales nos obsequiábamos, de los postres que marcaron nuestro...
L’atelier de Celine: Otoño francés a la cartaL 13.04.12 – Celine Demarcq (miembro de Lucullus), la francesa que instaló la cocina hogareña de su país en Buenos Aires, presenta su abigarrada,...
Merengue de CarêmeCarême era famoso por sus hojaldres y sus pièces-montées extraordinarias. Eran echas principalmente con grandes turrones y gruesas y crocantes merengues....
Carême10.04.12 – «La bonne chère et le bon vin réjouissent le coeur du gastronome.» BIOGRAFÍA Marie-Antoine Carême nació en 1783, en la Rue du...
Chocolate santo06.04.12 – Ya sea bajo forma de huevos, conejos o gallinas, en muchos países se regala chocolate para las pascuas. Desde antiguo, el huevo, sinónimo de...
Felices Pascuas !03.04.12 – Durante la Semana Santa, y esos dias feriados, le recomendamos «Las Visitas Guiadas en la Boulangerie» que proponen Bruno y Olivier, los...
Ravioles de langostinos, hinojo y azafránSorprendente por fuera, por dentro, y por la absoluta simpleza de su preparación, esta receta proviene del nuevo libro escrito por Elsa Manelphe y Mariana...
Y ahora Cocinan los hombres30.03.12 – «Es un hecho que en los últimos tiempos, los hombres han ingresado en la cocina, territorio tradicional de mujeres. Cada vez son más los...
Recetas FrancesasCociná como nuestros chefs
