De Francia y Argentina las especialidades de La Web GourmetLa Web Gourmet es la posibilidad de encontrar los productos más representativos de Francia (teniendo en cuenta las dificultades con las importaciones) y...
Brunch Francés – 27 de septiembre¿Quiere ser parte de un viaje gustativo hacía Francia? El próximo 27 de septiembre, Lucullus organiza la segunda edición del Brunch Francés. Más de 20...
Le Marché – 19 y 20 de septiembre frente a la Embajada de FranciaLos próximos sábado 19 y domingo 20 de septiembre, se realizará la edición especial de Buenos Aires Celebra Francia y Le Marché, feria de cocina francesa...
Receta de Magdalena con Matcha (té verde de Japón) y miel1. Derretir la manteca con la miel y agregar el té revolviendo. Batir con un batidor eléctrico los huevos con el azúcar hasta que doblen de volumen....
La madeleine…recuerdo de infanciaA todos nos pasó una vez comer algo y volver unos años atrás con la cabeza llena de recuerdos intensos. También esta sensación puede ocurrir cuando vemos...
Quenelle de pera al vino, helado casero, avellanas tostadas de Céline DemarcqPreparación Se recomienda preparar el helado 48 horas antes hasta que tome consistencia en el freezer. Hervir la leche y la crema, agregar la...
¡Viví la semana de Francia!Del 19 al 27 de Septiembre ¡Viví Francia! Una semana completa de propuestas para vivirla a la francesa. Viví Francia empieza con la imperdible...
Elogio a la aceitunaLa aceituna, uno de los productos emblemáticos de la Provence francesa, además de tener muchas virtudes, es un ingrediente ideal para elaborar recetas...
Ensalada tibia de lentejas verdes con aceite de nuez y queso de cabra fresco de Jean-Baptiste Pilou y Valentina AvecillaPreparación Lavar las lentejas en agua fría varias veces. Colocar en una cacerola, cubrir con agua fría y llevar a hervir. Espumar,...
Biscuits. Una historia entre mar y tierraNada parece más difícil, en cuanto a preparaciones golosas, que determinar el origen del “biscuit” (galletita). Encerrarla en una definición también es...
Pan de especias de Antonio SorianoPreparación Precalentar el horno a 180 ° C . En una sartén, derretir la miel, la leche y la manteca. En un bol, mezclar la harina con el...
Encanto francés a la mesa en el restaurante Le Sud – Menú Möet & ChandonEl restaurante Le Sud junto a su reconocido Chef Olivier Falchi ofrece un especial menú de haute cuisine con el exclusivo champagne Möet &...
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