Encanto francés a la mesa en el restaurante Le Sud – Menú Möet & ChandonEl restaurante Le Sud junto a su reconocido Chef Olivier Falchi ofrece un especial menú de haute cuisine con el exclusivo champagne Möet &...
La cultura del «apéro» en FranciaEl aperitivo, o “apéro” es un momento privilegiado que el 90 % de los franceses practican por lo menos una vez a la semana. Es un preludio a una cena entre...
Argentina: ¿Qué vino con los pescados?Por Florent Michel Crítico de vinos Pequeño retrato: Flo, francés instalado en Uruguay reparte su vida entre su actividad como consultor...
Comer «Sur le pouce» en FranciaLa expresión «manger sur le pouce » (comer sobre el pulgar) apareció en el siglo XIX. Es una expresión ilustrada de como se come una comida rápida. Las...
Las típicas salsas francesas que alegran los platos tradicionalesLa fondue bourguignone, la bouillabaisse, la carne asada… En Francia, muchos platos se acompañan con salsas condimentadas. Por eso existe una gran...
Un menú franco argentino para conmemorar la revolución francesa en Sofitel Buenos Aires ArroyoDel 8 al 18 de julio, Sofitel propone un menú con acento francés para celebrar esta fecha importante. Buenos Aires, julio de 2015 – Sofitel, el hotel...
¿Listos para la maratón de cocina de Beatriz Chomnalez?Como cada año, vuelve la maratón de cocina con Beatriz Chomnalez. Días 6, 7, y 8 de Julio desde las 12 hasta las 15h30. Días 13, 14, y 15...
Vuelve Cuisine et Liberté – Festejos de la Revolución francesaDel 11 al 19 de julio el público podrá disfrutar de la mejor gastronomía francesa en restaurantes, panaderías, creperías y pastelerías. Éstos...
Del otro lado del charco, los buñuelos salados tienen primos: ¡los beignets!Un poco de historia… El beignet tiene su origen en las calendas romanas del mes de marzo que celebraban el despertar de la naturaleza con ritos agrarios. En...
¡Ya llega el día del padre!¡Lucullus les desea un muy feliz día a todos los padres de Argentina! Para los que quieran festejar este domingo en familia con sabor a Francia, los...
¡Descubran la nueva carta de Topinambour!En su nuevo restaurante Topinambour, el chef Sébastien Fouillade los espera con una carta renovada y productos y sabores espectaculares… Cada día, el...
Pequeña antología francesa de literatura y gastronomíaDesde Alexandre Dumas hasta Brillat-Savarin, de Proust a Anatole France, escritores y escritoras francesas de los siglos pasados le rindieron homenaje a la...
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