Comer «Sur le pouce» en FranciaLa expresión «manger sur le pouce » (comer sobre el pulgar) apareció en el siglo XIX. Es una expresión ilustrada de como se come una comida rápida. Las...
Las típicas salsas francesas que alegran los platos tradicionalesLa fondue bourguignone, la bouillabaisse, la carne asada… En Francia, muchos platos se acompañan con salsas condimentadas. Por eso existe una gran...
Un menú franco argentino para conmemorar la revolución francesa en Sofitel Buenos Aires ArroyoDel 8 al 18 de julio, Sofitel propone un menú con acento francés para celebrar esta fecha importante. Buenos Aires, julio de 2015 – Sofitel, el hotel...
¿Listos para la maratón de cocina de Beatriz Chomnalez?Como cada año, vuelve la maratón de cocina con Beatriz Chomnalez. Días 6, 7, y 8 de Julio desde las 12 hasta las 15h30. Días 13, 14, y 15...
Vuelve Cuisine et Liberté – Festejos de la Revolución francesaDel 11 al 19 de julio el público podrá disfrutar de la mejor gastronomía francesa en restaurantes, panaderías, creperías y pastelerías. Éstos...
Del otro lado del charco, los buñuelos salados tienen primos: ¡los beignets!Un poco de historia… El beignet tiene su origen en las calendas romanas del mes de marzo que celebraban el despertar de la naturaleza con ritos agrarios. En...
¡Ya llega el día del padre!¡Lucullus les desea un muy feliz día a todos los padres de Argentina! Para los que quieran festejar este domingo en familia con sabor a Francia, los...
¡Descubran la nueva carta de Topinambour!En su nuevo restaurante Topinambour, el chef Sébastien Fouillade los espera con una carta renovada y productos y sabores espectaculares… Cada día, el...
Pequeña antología francesa de literatura y gastronomíaDesde Alexandre Dumas hasta Brillat-Savarin, de Proust a Anatole France, escritores y escritoras francesas de los siglos pasados le rindieron homenaje a la...
Para el día del horticultor, homenajeamos a nuestro chef Sébastien Fouillade y a su cosecha de topinambours¡Ayer, 17 de mayo, fue el día del horticultor! Aprovechamos para homenajear al chef – horticultor de nuestra asociación: Sébastien Fouillade, quién...
La ruta del té en Fleur de Sel – Sábado 16 de mayo – 12h30Este sábado, no se pierdan un almuerzo único en el que podrán disfrutar de un menú de cuatro pasos con su maridaje de tés de la Maison Théodore –...
Hervé This propone una cocina “Note by note” como solución al desperdicio alimentario.Ph : Thomas Sanchez © Después del honor que nos hizo el físico-químico Hervé This visitando a la asociación Lucullus aquí en Buenos Aires, les...
Recetas FrancesasCociná como nuestros chefs
