Chefs franceses en el festival Mistura27.08.13. Del 6 al 15 de septiembre tendrá lugar en Costa verde – Magdalena del mar (Perú), la sexta edición de Mistura, la feria gastronómica más...
Temporada de los helados : ambición y originalidad.23.08.13. Si en Argentina los helados se comen a lo largo del año, en Francia es más una especialidad del verano. ¿Cómo disfrutar del verano francés...
ASTOR, el nuevo bistró imaginado por el chef Antonio Soriano06.08.2013 ASTOR, abrió sus puertas la semana pasada en el corazón de Colegiales. Los amantes de la cocina de mercado van a estar contentos! Un chef...
Chefs y Cocina en Altura30.07.13. Esta semana, El Chef Olivier Falchi y el pastelero Olivier Hanocq, miembros de Lucullus, viajan especialmente a Villa La Angostura (Patagonia) para...
Terrines y Patés : tradiciónes culinarias regionales19.07.13. Riqueza del patrimonio culinario francés, los patés suelen servirse como aperitivo y amuses-bouche sobre tostadas, o como entrada. Sus primas las...
Modismos 2/2 : Expresiones culturales panaderas.16.07.13 La lengua francesa rebosa de expresiones vinculadas con la comida, los alimentos y la gastronomía: se los llama “modismos”. Esta palabra designa...
Revolución francesa en la cocina12.07.13. Este fin de semana, Le Café des Arts-Pilar Golf, L’Atelier de Céline, Un dos Crêpes y Cocu les proponen descubrir las costumbres francesas...
Fiesta Nacional Francesa en Argentina.09.07.13. Esta semana se celebra la fiesta de la patria francesa. Para esta ocasión especial, los Chefs Christophe Krywonis y Sébastien Fouillade, miembros de...
CUISINE ET LIBERTÉ – Festejos de la Revolución Francesa.Del 8 al 14 de julio se podrá disfrutar de la mejor gastronomía francesa en restaurantes, panaderías, creperías, pastelerías y boutiques gourmet. Éstos...
Temporada de Macarons25.06.13. Pierre Hermé, unos de los iconos de la «alta-pasteleria” llevó la tradicional pastelería a un alto nivel de sofisticación y su trabajo...
Buenos Aires Market: Feria saludable21.06.13 Buenos Aires Market es una feria urbana itinerante dedicada a los alimentos saludables y orgánicos. El 22 y el 23 de junio, 70 productores se...
Especialidades argentinas en Paris.18.06.13. Los sabores argentinos ya cruzaron el Atlántico y los parisinos tienen de ahora en más el placer de descubrir las costumbres culinarias de...
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